生物制造技術正以前所未有的速度重塑食品飲料行業的面貌。從合成蛋白的產業化突破，到功能性食品的精準營養設計，再到綠色清潔生產的全面升級——一場以科技驅動、健康引領、可持續為核心的產業革命已悄然來臨。2026年3月9日，一場聚焦行業前沿、匯聚產學研力量的盛會——“2026食品飲料生物制造創新論壇暨展覽會”將在濟南黃河國際會展中心隆重啟幕，為行業高質量發展繪制清晰路徑、注入強勁動能。
技術驅動變革，生物制造成行業“新引擎”
當前，食品飲料產業正經歷從“制造”到“智造”的深刻轉型。合成生物學、微生物發酵、酶工程等生物制造技術，不僅大幅提升生產效率，更在原料創新、品質升級、個性化健康滿足等方面展現出巨大潛力。本次論壇以“技術創新與產業融合”為主線，設置六大核心議題，覆蓋從技術研發到市場落地的全鏈條思考：
- 合成蛋白產業化：探討細胞培養肉、微生物蛋白等替代蛋白技術的規模化路徑；
- 未來食品資源開發：聚焦新原料、新工藝、新形態，拓展食品邊界；
- 發酵食品質控體系：構建更智能、更精準的質量控制與檢測技術；
- 功能性食品創新：推動營養健康產品從實驗室走向消費者；
- 綠色制造解決方案：助力行業實現清潔生產與低碳轉型；
- 消費場景拓展：挖掘功能性發酵食品等創新產品的市場潛力。
產學研用聯動，搭建高效協同生態
本次論壇由中國生物發酵產業協會支持，山東省飲料協會、山東省乳制品工業協會聯合主辦，BIO CHINA 2026生物發酵展組委會與山東信世會展服務有限公司共同承辦。會議旨在打造一個“高水平、跨領域、強實效”的交流平臺，促進技術、資本、市場等多方資源精準對接。
屆時，行業頂尖專家、領軍企業代表、科研院校學者將齊聚濟南，分享最新科研成果與實踐案例，解讀政策趨勢與行業標準，共同探討生物制造在提升食品品質、滿足健康需求、推動產業升級中的關鍵作用。
同期重磅展覽：一站式呈現生物技術全景
論壇同期，備受矚目的“2026第16屆國際生物發酵系列展（BIO CHINA）”將同步亮相。該展會歷經十余年積淀，已成為涵蓋食品飲料、生物醫藥、生物農業、生物化工等領域的行業風向標。
本屆展覽規模近10萬平方米，設立合成生物、食品飲料加工、生物醫藥、實驗室儀器等十大特色展區，匯聚約1200家品牌展商，發布近300項科研成果。預計將吸引超8萬名專業買家到場，通過50場專題會議、500位嘉賓分享、300多場商貿對接，為全行業提供新產品、新技術、新裝備的一站式解決方案。
參與即賦能：免費參會，資源開放
為鼓勵更多行業人士參與交流、共享機遇，本次論壇不收取參會費用。參會者只需自理交通與住宿，即可加入這場思想碰撞、資源鏈接的行業盛會。組委會還提供合作酒店優惠預訂服務，為遠道而來的嘉賓提供便利。
目前，會議合作單位與展位招募正在進行中，有意向的企業請于2026年2月25日前聯系組委會負責人。
2026食品飲料生物制造創新論壇暨展覽會
不僅是一場會議，更是一次行業走向高端化、智能化、綠色化的集體啟航。在這里，您將看見技術的未來、聽見產業的聲音、觸摸趨勢的脈搏。讓我們相約2026年3月9日，濟南黃河國際會展中心，共同解鎖食品飲料產業高質量發展新路徑！
參觀/參會咨詢：于樂 13482504268
地點：濟南黃河國際會展中心
時間：2026年3月9日（論壇）；3月9-11日（展覽）
2026年展會 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
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