備受矚目的“2026北京國際防災減災應急安全產業博覽會”在北京首鋼會展中心隆重開幕。本屆博覽會以“智慧應急，守護未來”為主題，匯聚全球應急安全領域的頂尖技術與解決方案。其中，首次成立“2026廚房自動滅火設備專題展” 成為全場焦點”，將吸引眾多國內外專業觀眾與采購商的駐足，預示著廚房安全正式邁入智能化、系統化的新紀元。
據北京國際應急博覽會FZEXPOCN境外主辦之一、土耳其CARE-SAR組織負責人介紹，中國的廚房自動滅火產品在技術成熟度和市場應用方面已走在世界前列，而土耳其在該領域尚處于市場空白。實際上，不僅土耳其存在這一需求，中國國內的普通家庭、企事業單位及政府單位的廚房場所，也尚未全面普及安裝這類自動滅火裝置，市場存在巨大增長空間和完善需求。面對這一嚴峻挑戰，中國廚房自動滅火設備市場正迎來高速增長，預計到2026年，相關產品與服務的市場規模將突破80億元人民幣，年復合增長率保持在15%以上。本屆博覽會特設廚房自動滅火設備專題展，正是為了搭建一個全產業鏈的交流平臺，集中展示最前沿的技術與解決方案，從源頭提升餐飲行業及家庭廚房的消防安全等級。
國內外領先企業將帶來他們的明星產品：新一代溫感自啟動滅火系統： 多家展商將展示其最新的機械式溫感元件，可在油溫達到燃點前或火焰產生的瞬間自動觸發，無需電力，反應速度以毫秒計，為撲滅初起火災贏得黃金時間；物聯網智能滅火裝置： 融合物聯網技術的滅火設備成為亮點。這些設備不僅能自動滅火，還能通過云平臺實時監測廚房環境溫度、設備狀態，并在火情發生時，第一時間通過手機APP、短信等方式向業主、物業及消防部門發出警報，實現“監測-預警-滅火-告警”的全流程自動化管理；環保高效滅火藥劑： 針對食用油的K類滅火藥劑、對人體和環境無害的綠色滅火劑等新產品紛紛亮相。它們具備高效窒息、冷卻和抗復燃能力，在快速滅火的同時，最大限度減少對廚房設備和環境的二次損害；一體化定制解決方案： 針對大型商業廚房、酒店后廚、學校食堂等不同應用場景，展商們將提供從設計、安裝到運維的一站式定制化解決方案，展示行業從單一產品銷售向綜合服務轉型的趨勢。
在筑牢預警防線的基礎上，專題展同樣將展示在火情發生后的高效處置手段，展會期間還將舉辦多場專題論壇和技術研討會。來自應急消防、廚房設備生產，房屋定制、機關單位、學校、企事業單位、建設規劃等專家學者，以及行業領軍企業的負責人，將圍繞“廚房火災動力學研究”、“智能滅火系統的標準與規范”、“后疫情時代餐飲業安全新需求”等議題展開深度探討，共同推動行業技術創新與標準完善。
“居安思危，思則有備，有備無患。”2026北京國際減災應急安全博覽會廚房自動滅火設備專題展，將為行業提供一個展示與交易的絕佳平臺，更是向社會傳遞一個強烈信號：利用科技手段防范化解廚房安全風險，已成為現代城市公共安全體系建設中不可或缺的一環。隨著這些智能、高效的滅火技術走進千家萬戶和各類餐飲場所，我們相信，那份溫暖的“人間煙火氣”，將得到更加堅實可靠的守護世界家庭火災安全。
值得一提的是，本屆北京博覽會不僅聚焦廚房安全，還涵蓋更廣泛的應急與安全產品領域。現場還將展出智能疏散系統、高層逃生裝置、工業防爆設備、應急救援機器人、智慧消防平臺等一系列創新產品與系統解決方案，滿足不同行業和場景的安全防護需求。參觀者不僅能夠深入了解廚房自動滅火設備的最新進展，還能一站式體驗全球領先的防災減災技術與裝備，全面把握應急安全產業的發展趨勢。
來源：應急安全科技聯盟網
2026北京國際減災應急博覽會組委會秘書處
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